बी.जे.

दुग्ध उद्योग में ऑनलाइन घनत्वमापी का अनुप्रयोग

2023-07-27 17:13

औद्योगिक उपकरणों में, ऑनलाइन तरल घनत्व मीटर एक अच्छा परीक्षण उपकरण है जो विभिन्न तरल पदार्थों या तरल मिश्रणों के घनत्व को ऑनलाइन माप सकता है।

डिजिटल घनत्व मीटर प्रक्रिया में बिना किसी रुकावट के काम करता है और इसका उपयोग सीधे उत्पादन प्रक्रिया नियंत्रण के लिए किया जा सकता है। तरल पदार्थों के लिए शीर्ष पर लगाए जाने वाले घनत्व मीटर का उपयोग चीनी, शराब निर्माण, डेयरी उत्पाद, खनन, तेल शोधन, खाद्य प्रसंस्करण, कागज, रसायन, पेट्रोकेमिकल, फार्मास्युटिकल और अन्य उद्योगों जैसे विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है। आगे हम डेयरी उद्योग में ऑनलाइन तरल घनत्व मीटर के अनुप्रयोग पर चर्चा करेंगे।

तरल घनत्व मीटर का एक प्रमुख लाभ दूध की संरचना में होने वाले बदलावों का पता लगाने की इसकी क्षमता है। यह डेयरी उद्योग में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वसा की मात्रा में मामूली उतार-चढ़ाव भी डेयरी उत्पादों के स्वाद, बनावट और समग्र गुणवत्ता को काफी हद तक प्रभावित कर सकता है।

एक ओर, उच्च सांद्रता वाले दूध के घनत्व मापन की सटीकता बढ़ाने के लिए, वास्तविक स्थिति के अनुसार, डेयरी उत्पाद की सांद्रता प्रक्रिया में रासायनिक घनत्व मीटर लगाना आवश्यक है। हालांकि, उत्पाद के उत्पादन के बाद, उपकरण को नाइट्रिक एसिड, क्षारीय घोल और पानी से साफ किया जाता है, इसलिए उपकरण का संक्षारण-रोधी होना अनिवार्य है। दूसरी ओर, गैर-संपर्क दूध पाउडर घनत्व मापन में, 4-20mA वाले तरल घनत्व मीटर की कंपन नली की संक्षारण प्रतिरोधकता और कंपन प्रतिरोधकता में सुधार करना आवश्यक है, ताकि नली का प्रदर्शन और घनत्व मापन की सटीकता बढ़ाई जा सके और समग्र नियंत्रण प्रणाली सुचारू रूप से कार्य कर सके।

इन-लाइन सांद्रता मीटर डेयरी उत्पादों में व्हे प्रोटीन, लैक्टोज और वसा की सांद्रता की वास्तविक समय में निगरानी करते हैं। विशेष सेंसर और उपकरणों का उपयोग करके, डेयरी उत्पादों में इन घटकों की सांद्रता को शीघ्रता और सटीकता से मापा जा सकता है। वास्तविक समय में सांद्रता की निगरानी करके, उत्पादक अपने उत्पादों की गुणवत्ता पर नज़र रख सकते हैं ताकि आवश्यकतानुसार आवश्यक समायोजन और नियंत्रण किए जा सकें। इससे डेयरी उत्पाद की गुणवत्ता स्थिरता बनाए रखने और उत्पाद के प्रदर्शन पर सांद्रता में उतार-चढ़ाव के प्रभावों से बचने में मदद मिलती है।

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